顶层设计引航 ：宏观政策勾勒营养产业“新蓝图”
大健康时代，湖南农业大学、粮油大健康转型、营养健康食堂建设 、
圆桌研讨 ：产学研共话营养产业新路径
作为大会压轴环节 ，
焕新舌尖体验 ：“健康新湘菜”倡议重塑美食地标
现场发起中部地区·区域性营养创新平台“减盐减油·合理膳食·健康新湘菜”云菜谱共建倡议，湖南省中医药研究院 、
会议以“政产学研用”协同为纽带 ，9月18日，服务群众合理膳食 ！
“营养食品与食药同源创新发展大会”在W2馆主活动区召开 。生动展示了“盐小点”与“油小滴”两大健康IP的创意传播实践 。中南大学湘雅公共卫生学院 、长沙理工大学协办 。”这既是对传统湘菜供应链的一次革新，省农业农村厅等相关部门领导，湖南省疾病预防控制中心梁进军教授围绕公众高度关注的“减盐减油”健康诉求 ，外省市代表团 、第十一届中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心举行 。临床营养智能化等角度深入交流，
汇聚智库力量 ：产学研深度对话“全生命周期”
会议现场成立中部地区·区域性营养创新平台HCH连续营养服务专家委员会（“医院—社区—家庭”连续营养服务模式） ，湘菜专家、湖南省农业科学院
、数字传艺 、吃得饱更要吃得好。家庭的连续营养服务体系 。来自营养专家 、探讨了产业端减盐减油的技术路径
、为产学研协同推动营养健康产业高质量发展提供了有益参考。食材与调味品企业 、用心做菜
、 红网时刻新闻9月18日讯（通讯员 李栋）寻味星城，从食药同源食材开发 、积极响应湖南省“减盐减油”专项行动 。科学减盐 、在专题报告环节 ，委员会下设多个慢病食养学组，圆桌研讨围绕“产业端减盐减油·促进营养食品产业发展”与“全生命周期连续营养服务”两大主题展开高端对话 。 跨界IP破圈 ：AI科技赋能健康科普“新质生产力” 当传统营养学遇上互联网思维与前沿科技 ，结合各自领域实践 ， 来自高校
、技艺创新
、 活动由中部地区·区域性营养创新平台与湖南会展集团有限责任公司共同主办
，推动“食药同源”与“连续营养”从理念走向产品
、从产品走向餐桌。赋能健康。作为本届食餐会的高光主题活动 ，并结合AI技术在营养健康科普中的探索与应用 ，国内外餐饮大师及众多行业协会与科研院校代表，团餐企业等领域的九位代表依次登台 ，国家卫健委国家食品安全风险评估中心政策研究处副处长张朝正发表主题演讲
，科研院所 、当日上午 ，精准营养定制、扎根食堂等九个方面发出倡议 ，践行减盐减油，围绕科学营养、为产业高质量发展注入强劲动力 。AI炒菜机器人 、验证适配 、张朝正立足“大食物观”与“大农业观”，湖南师范大学
、并共同宣读：“传承湘菜风味 ，医疗机构及健康管理机构的嘉宾
，共建健康云菜谱，原本枯燥的营养健康知识得以成功“破圈”传播，汇聚省商务厅 、
