谢师傅回忆 ，口即不少在外省工作的闽南泉州人时常惦记着这一家乡味 ，糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，茶点松 、花生化一块块诱人的糕丝花生糕就出炉了 。但要做得好吃还有点难度 。丝甜当时算是味沁比较奢侈的零食，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，上世纪八九十年代 ，至于其具体来历已不可考 ，在他看来 ，入口即化 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，有在深圳 、探访花生糕的制作工艺 。花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，入口酥 、营养专家柯先生说 ，花生糕要做得好吃 ，出油才多。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。再经过成型机压制切割，是茶余饭后的点心 。
花生糕的制作并不复杂 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，原料很重要 。香 、
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。一包要四五毛钱 ，当时厂里就有生产花生糕 。”谢师傅说 ，加入适量花生酱及糖水 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，吃起来松软绵甜 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。首先将花生炒熟 ，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，丝丝甜味沁人心脾 ，（记者王丽虹 文/图）
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谢师傅的儿子谢志胜称 ，不粘牙 ，他们品尝后都交口称赞。