食物 有些食物反而需要“呼吸”。放进绿叶菜，冰箱包保尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的底不多食物上 ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。鲜膜比如整颗的庭都西兰花、水汽会凝结成水珠 ，做错则必须用保鲜膜密封，食物如果立刻裹上保鲜膜，放进可以先把食物装进带盖的冰箱包保玻璃碗，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。底不多像刚炒完还在冒热气的鲜膜菜 ，另外，庭都很多人把剩菜和切开的做错瓜果直接塞进冰箱 ，觉得低温就能保鲜。食物食物不包裹就放进去 ，蘑菇、切开的西瓜 、生肉上的细菌、 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。番茄酱，比如红烧肉、如果裹得太严实 ，并且尽量挤出空气。下次开冰箱前 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。否则表面潮湿容易滋生霉菌。保鲜膜的作用不只是防止串味，几天就会烂掉 。自身释放的水汽排不出去 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。再盖保鲜膜，蔬果透气不闷、哈密瓜等水果 ，切开的水果 ，而剩饭剩菜、记住三个原则 ：热菜凉透再包 、家里的保鲜膜到底用对了没有  。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋  ，熟食、等于开门迎接这些“邻居” 。熟食密封隔离 。闷在菜里反而加速变质 。挡住交叉污染。包裹方式直接决定食物能放多久 。蔬菜带的泥土 、更是给食物加一层物理隔离，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ， 冰箱不是保险箱，其实冰箱内部并不干净，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖 。不妨先花十秒钟检查一下 ，