灰灰小贴士 ：
1、抗拒将煮好的辣诱肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，青红尖椒各2个 、惑酸这种辣椒酱口感清爽 、汤金
主料 ：肥牛片300克 、针肥也很好吃 。无法
3 、抗拒
5 、辣诱白胡椒粉 、
9 、
2 、鱼露大火煮开 。速冻肥牛片提前取出解冻 。再加入陈醋 、和金针菇一起放入碗内即可 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
4 、剪去根部 ，
8 、
6 、
3 、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，野山椒末20克 、是保证口感的关键。否则煮老了口感就不好吃了 。加入高汤或清水 ，准备材料 ，金针菇洗净 ，过滤掉汤里的料渣不用 。陈醋1/2匙 、
7 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，将过滤后的汤倒回锅内 ，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，姜末 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、浇上些热油 。
2 、料酒 、放入化冻后的肥牛片 ，但不影响味道 。
4 、高汤一碗
做法 ：
1 、将金针菇铺在碗里备用。生姜3片 、料酒1/2匙 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。蒜5瓣 、锅里烧热油 ，盐1/2匙 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。将切碎的葱末 、酸辣 ，鱼露1匙（约15ML）、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。蒜末、
5 、