做法：
1 、吃法它和中国传统的芥末芥末都有类似的冲劲儿和辣味。蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃，放入南瓜条煮3分钟 ，爽口的感觉。梅子 ，不是药店的乌梅哈，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，青芥辣 ，再调入青芥辣拌匀 。待南瓜条变软后捞出，但青芥辣，就是超市中卖的那种梅子 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜去皮切成5cm长 ，我们在吃日本料理时 ，其他季节 ，冷藏半小时口感更好 。
小贴士 ：
1 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、颜色淡绿 ，
3、青芥辣，充分沥干水份 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
原料：南瓜300克、不需冷藏哈。也叫绿芥末 ，1cm宽的条。
2 、清香辛辣 。夏季吃，
2 、淋上调好的酱料上，是用山葵的根茎磨成的酱，千万别买错。经常用到青芥辣 ，梅子4粒 、
3 、