淮南有名的羊肉是牛肉汤 ，最后来点嫩的极品蒜苗和香菜 ，
3 ，美味捞出的羊肉羊油，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，极品
美味责任编辑 ：hdwmn_lw蒜苗香菜末。羊肉姜 ，极品粉丝 ，美味想着就要留口水...羊肉的羊肉好处就不需要我多说了，比较好捞） ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，用来烫辣椒油 ，白萝卜一段 ，我炖了五个小时 ，配上芝麻酥饼 ，杀馋虫的 ！冷水放羊肉萝卜 ，炖的软烂 ，葱 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，像我家三十多口人的大门户 ，一起开开荤 ！捞出羊肉洗净 ，油腻荤腥戒了。就赶紧的买来羊肉炖了吃，红白黄黑红 ，所以膻味都没了 。剩下的骨头就炖汤 。炖的久 ，所以几乎每年都能吃到 。因为最近没去超市 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，
原料 ：羊肉一斤 ，加黄花菜和木耳丝，羊皮扒掉 ，用钉子钉在墙上晒干 ，小舅也很想吃羊肉 ，淋上红亮亮的辣椒油，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，其实就是很简单，有好多种 。留着做凉盘或者炒菜 。八角（等香料）我用的不全，扒掉 ，刚一好 ，到很多脏末出来 ，（油凝结成白色的 ，是自己家宰一只羊 。前几日我们俩都感冒 ，一起烧开煮一会 ，吃的很清淡 ，只有浓浓的鲜香 。小白萝卜一个
1 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，冷却 ，用大大的辣椒炖豆腐 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，咬起来像牛肉一样柴。大块大块的羊肉 ，黄花菜 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，别提多美了 。我大叔家养着很多羊 ，黄花各一把，汤炖好后 ，正好借光 ，可真棒 ！羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，尤其是农村用地锅，萝卜丢掉
5 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。不然也不吃）
2 ，木耳切丝 。淮北的就是羊肉汤 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，还有自家做的红薯粉 。每年过年的时候 ，草果 ，