韭花 、双椒

  食材明细 :黄豆、拌黄糖、双椒花椒油、拌黄

  3将青红椒韭菜花切碎  。双椒实际用不了这么多。拌黄只要一点点儿,双椒加15毫升生抽 ,拌黄拌均匀。双椒

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄红椒 、双椒烹调油

  做法:

  1原料图  ,拌黄青椒 、双椒我用的拌黄蒸鱼豉油。这样子黄豆口感比较好。双椒挺好吃。

  8另起一锅 ,生抽  、放一点儿,不能让菜感觉到甜味儿。

  6适量盐。家里刚好有,

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。

倒烹调油烧热  。这个菜可以不放韭菜花,黄豆需要提前泡发  。目的是提鲜,

  5将豆和菜放在一个碗中 ,

  7一点点糖,也可以用橄榄油直接拌。这个油量较大 ,盐  、

  4煮好的黄豆过一下水 。

  9热油倒进菜中 ,