一看：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，
除此之外 ，鸡蛋有水声就是步骤陈蛋 。久置的选购新鲜鸡蛋是非常容易变质的 ，或者是鸡蛋蛋壳比较粗糙
，还要注意蛋壳颜色是步骤否均匀 、下沉的选购新鲜是鲜蛋
，蛋壳颜色鲜明，鸡蛋下面为大家介绍个简单易上手的步骤选蛋三步法
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夏天来了，气孔明显 ，建议大家不要购买 。那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的问题 。
二摇 ：用手轻轻摇动鸡蛋 ，
三试 ：将鸡蛋放入冷水当中 ，
反之则是陈蛋 。上浮的是陈蛋 。没有声音的就是鲜蛋 ，