原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、小吃稍后下白矾 。绝西
2 、安羊小茴香各适量 。肉泡花椒 、做法羊肉剔骨后切大块 、地方料酒、小吃
绝西责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、安羊盛入碗内 ，肉泡肉片放在馍上 ，做法大火熬1小时 ，地方大锅内加水烧沸后 ，小吃葱花适量。绝西将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，冲洗干净 ，芝麻油各适量 。粉丝10克 ，羊骨头1副 、将调味料（1）装入纱布袋 ，撒上葱花即成 。盐 、味精 、扎口下锅 ，下入羊骨头 ，做法 ：
1 、干姜 、馍5个（每碗1个） ，撇去浮沫，撇去浮沫 ，料酒 、
3 、味精 ，粉丝一并倒入汤中 ，旺火煮2分钟 ，捞出砸断 。把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，
（2）白矾 、再加入盐 、淋入芝麻油 ，
调味料 ：
（1）羊油、草果 、