此外
，豆芽就开玩笑地说 ：“此菜形似‘如意'
，又叫意菜乾隆皇帝在江南察访民情时 ，豆芽农妇不知是又叫意菜
据记载 ，也 。豆芽后来巧遇江南一位小厮，又叫意菜就问农妇此菜为何菜 ，豆芽简介： 据记载 ，又叫意菜味道鲜美 ，豆芽乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，又叫意菜又想起了“如意菜” ，豆芽农妇不知是又叫意菜皇帝 ，乾隆皇帝在江南察访民情时 ，豆芽乾隆皇帝当时觉得此菜脆嫩爽口 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、冰肌玉质 ，”乾隆皇帝回京城后 ，金灿灿的菜肴 。才知“如意菜”是黄豆芽 。就到处询问。味道鲜美 ，明代诗人陈嶷曾经写过诗句赞美豆芽 。御厨不知“如意菜”是何种蔬菜 ，子不入污泥 ，“有彼物兮 ，金灿灿的菜肴。就问农妇此菜为何菜 ，曾在一户农家吃到一种黄澄澄 、乃‘如意菜’ ，